NUESTRA COCINA

Tradición e innovación van de la mano.

En el Oso Blanco practicamos una cocina llena de tradición, elaborada con productos de nuestro entorno de primera calidad que llegan directamente del campo a nuestra cocina y, con ello, a la mesa. Queremos ofrecer una experiencia gastronómica llena de sabor basada en la mejor tradición segoviana.

Dicen que por la noche nos transformamos y sacamos todo lo que llevamos dentro, es por esto por lo que el restaurante El Oso Blanco se transforma en David Guijarro Espacio Gastronómico, un lugar donde nuestro chef, da rienda suelta a su creatividad y busca dar una vuelta de tuerca a la tradición, buscado nuevos horizontes culinarios que buscan sorprender a sus comensales desde el primer bocado, sus menús degustación están hechos para ser disfrutados, si quieres dejarte sorprender, acércate a David Guijarro espacio gastronómico.